MIETESHEIM

Département: Bas-Rhin

Code Postal: 67580

Arrondissement: Haguenau

Canton: Niederbronn-les-Bains

Com-com: Pays de Niederbronn-les-Bains

Mietesheim est la capitale française du raifort (XVème siècle "raiz fort", signifie "racine forte"). Le raifort (de la famille des crucifères) est une plante apparentée à la moutarde dont l'origine française se trouve dans ce village. Actuellement, l'usine créée il y a près de 40 ans par Georges Urban et Marguerite Schmidt, traite 1711 tonnes de racines par an.